Lofoten er kjent for sine hvite strender, majestetiske fjell, søte fiskevær og god lokal sjømat. Her finner du et bredt spekter av restauranter, barer og kafeer. Mange av disse holder høy standard og har stort fokus på de lokale råvarene og tradisjonene fra området. I disse dager kan Lofoten skryte av å være et av de mest spennende kulinariske reisemålene.

Lofotøyene er et av de stedene hvor hver årstid er unik og tilbyr noe helt annerledes enn den forrige. Her er våre fem beste tips til et unikt vintereventyr i Lofoten:

Boknafisk er en lokal tradisjon i Lofoten, og allerede i midten av mars hang vi opp den første runden med skrei som snart vil bli til boknafisk. Nå som det nærmer seg å kunne nyte denne delikatessen, har vi snakket med Renate, som forteller litt om hvordan den blir tilberedt.

Tungeskjæring har lange tradisjoner under sesongfisket i Lofoten og ligger dypt ankret i kulturen hos innbyggerne i Nusfjord. En tradisjon for de aller yngste, som gir dem en mulighet til å tjene penger. Renate, som er født og oppvokst i Nusfjord, deler en historie om hvordan denne tradisjonen foregår.

Skreifiske er en av de mest intense tingene du kan oppleve innen fisking i Nord-Norge. Ordet skrei kommer fra det norrøne ordet skreið, som betyr fisk som skrider eller vandrer.

Torskefisket i Lofoten er verdenskjent for den rikelige kvantiteten og kvaliteten på fisken som svømmer rundt rett utenfor Nusfjord. Januar regnes som kick-off, og februar, mars og april regnes som de viktigste månedene for denne utrolige opplevelsen som tiltrekker seg fiskere og tilskuere fra hele verden.